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灵芝炖什么汤好喝 常喝这八款灵芝汤可祛病养生
2022-09-22

灵芝是一种公认的有滋补功效的名贵食材,在日常生活中,大多数的人在选择灵芝进行滋补时,其往往会通过炖汤的方式来食用,那么,灵芝炖什么汤更好喝呢?接下来本文就为大家介绍八款灵芝汤的制作方法。

1、灵芝清补汤

配料:选用芝人堂泰山野生赤灵芝或切片15g,红枣23g,党参23g,枸杞子24g,人参须15g,猪排骨300g。盐适量。

制作方法 :将芝人堂泰山野生赤灵芝切片等药材浸入6000毫升水中约10分钟(用布袋装好,扎口),再加入排骨,文火煮3小时。捞除布袋,再加盐调味,每次250-300毫升,吃肉喝汤每天1次。

功效:清润提神,健脾开胃

2、灵芝薄荷饮

配料:芝人堂泰山野生赤灵芝或灵芝切片2克,薄荷、谷芽各5克,白糖25克(有糖尿病者以阿期巴甜代替),水250毫升。

制作方法:芝人堂泰山野生赤灵芝洗净切片,薄荷切节,谷芽炒香与灵芝加水和白糖煮熟至汤浓,下薄荷煎熬10分钟即成。味清香怡人,是补脑益智的上乘佳品,

功效:夏季烦热、气虚烦劳等症。

3、灵芝银耳羹

配料:芝人堂泰山野生赤灵芝或灵芝切片9克,银耳6克,冰糖15克。

制作方法:用小火炖2一3小时,至银耳成稠汁,取出灵芝残渣,分3次服用。

功效:治咳嗽,心神不安,失眠多梦、怔忡、健忘等症。

4、灵芝陈皮老鸭汤

配料:芝人堂泰山野生赤灵芝或灵芝切片50克,陈皮1个,老鸭1只,蜜枣2枚

制作方法:先净老鸭剖洗干净,去毛、去内藏、去鸭尾,斩大件;芝人堂泰山野生赤灵芝切片、陈皮和蜜枣分别用清水洗干净。然后将以上全部材料一齐放入已经煲滚了的水中,继续用中火煲约三小时左右,以少许幼盐调味,即可佐膳饮用。

功效:芝人堂赤灵芝具有安神、健胃、去痰、活血的作用;陈皮具仍行气健脾、燥湿化痰的作用;老鸭肉有滋阴补虚、利尿消肿的作用;蜜枣具有补中益气、止咳润补肺肾、化痰平喘的作用。

5、灵芝蹄筋汤

配料:芝人堂泰山野生赤灵芝或灵芝切片15克,黄芪1克,猪蹄筋100克、葱、姜、调料适量。

制作方法:将芝人堂泰山野生赤灵芝切片、黄芪装纱布袋内,扎口;猪蹄筋洗净与芝人堂灵芝、黄芪及水共炖至熟烂,去药袋,调味,饮汤食肉。功效:健脾安神,益肾养肝,适用于慢性肝炎、食欲不振、体虚乏力、神经衰弱等。

6、灵芝田七瘦肉汤

配料:龙眼肉15克,芝人堂泰山野生赤灵芝或灵芝切片10克,田七6克,生姜6克,猪瘦肉50克。

制作方法:猪瘦肉、芝人堂泰山野生赤灵芝洗净切片,与龙眼肉、田七、姜片洗净,共入炖盅内,加开水适量。调味,文火隔水炖30分钟,饮汤食用。

功效:益气养心,祛瘀止痛。适用于冠心病属气虚血瘀者,症见胸前闷痛,痛如针刺,时作时止,心悸气短,身疲乏力,失眠多梦等。

7、灵芝莲心百合瘦肉汤

配料:芝人堂泰山野生赤灵芝或切片6克,莲子30克,百合30克,瘦肉200克。

功效:安神健脾,清肺燥,止干咳,凡阴虚咳嗽或肺结核患者,可常服。

8、灵芝煲乌龟

配料:芝人堂泰山野生赤灵芝或灵芝切片30克,乌龟1只,红枣10枚,调料适量。

制做:红枣去核,乌龟放锅内,清水煮沸,捞出取肉,去内脏,切块略炒,与红枣、芝人堂灵芝同入锅中进行熬制。

功效:滋补健身,养血安神,适用于结核病、神经衰弱、高血脂症及肿瘤。

如上所述,人们在平时选择灵芝进行食用的时候,其在方法的选择上就可以采用炖汤的方式,而将灵芝和不同的食材搭配食用,其对人体所起到的功效和作用也是不一样的,因此,大家在用灵芝熬汤的时候,就可以结合自己的体质需求来选择。